ve dikkat çekici görünümüyle sofrada hemen kendini belli ediyor.
İşte siyah tahin tam da böyle bir lezzet.
Peki, siyah tahin nasıl kullanılır? Sadece kahvaltıda mı tüketilir, yoksa tatlılara ve yemeklere de eklenebilir mi?
Kısa cevap: Siyah tahin, kahvaltılardan tatlılara, smoothie'lerden salata soslarına kadar pek çok farklı tarifte kullanılabilir.
Siyah Tahin, siyah susamdan elde edilen, yoğun aromalı ve sade içerikli bir tahindir. İlave şeker ve katkı maddesi kullanılmadan hazırlanır. Siyah susamın kendine özgü karakteri korunarak doğal ve güçlü bir lezzet sunar.
Üretimde kullanılan siyah susamlar özenle seçilir ve geleneksel yöntemlerle öğütülür. Susamın doğal yağı muhafaza edilir, rafine işlemlerden kaçınılır. Amaç, hammaddenin doğallığını bozmadan saf ve güvenilir bir tahin elde etmektir.
Tat profili belirgin ve yoğundur. Klasik tahine göre daha aromatik bir yapıya sahiptir. Kıvamı akışkan ama tok yapıdadır ve ağızda kalıcı, doğal bir tat bırakır.